Na "jedno" v Zubatém psovi

Tentokrát kratší příspěvek o další návštěvě Zubatého psa ve Vršovicích.

Večer jsme začali lahváčem na cestu - Staropramenem nefiltrovaným. I když se nové pivko ze Smíchova nemůže rovnat se speciály na které jsme šli, začíná nám novinka celkem chutnat. Určitě doporučuji zkusit, zejména v točené verzi. Hodnocení vynechám, bylo by příliš neobjektivní :-)

V Psovi jsem začal další novinkou - Únětice 10°. Pivovar z vesnice stejného názvu poblíž pražského Suchdola otevřel teprve nedávno a hodně se vychvaluje. Bohužel mě desítka tolik neoslovila. Dost možná byla očekávání příliš vysoká. Pivko mi přišlo normální - za 3. Taková Poličská desítka mi třeba chutná daleko víc.

Matuška tmavý (konečně má Matuška funkční web stránky!) měl u mě také premiéru. Tmavá piva mám rád a Matuška vůbec nebyl špatný - za 2. Další pivo Opat bitter neurazil, poměrně hořký, chuťově mám ovšem radši  hořkého a silnějšího Matušku Raptora. U mě za 2-.

Jako poslední dvě piva jsme zkusili dvě IPA od Brewdogu. První BrewDog - 'Nelson Sauvin' 1 hop IPA byl výborný. Hodně silný (17°, 7,5% alc.) a hořký, přitom s ovocným nádechem. Vzpomněl jsem si na při první návštěve chutnané Nøgne Ø Pale Ale. Tyto silná zahraniční pivka jsou tím co mám na Zubatém psovi úplně nejradši. Nic podobného ani nelze nikde jinde v Praze ochutnat. U mě jasná 1.

Druhý Brewdog - hardcore IPA, byl ale nakonec už příliš. Skotských 20° a 9,3% alc. nás úplně dorazilo. Jelikož jsme za večer v průběhu stihli i 2 pivni panáky Brewdog Tokio (výborná věc), byl na nás hardcore IPA příliš hardcore silný. Jeho chuti jsme si moc neužili a tak radši bez hodnocení.

Další návštěva Zubatého psa byla opět výborná. Obsluha i prostředí opět vynikající. Tentokrát jsme usedli na balkón nad barem. Bylo zde trochu zakouřeno, ale ne příliš. Jediným mínusem večera byla pouze chybějící sušená dračí klobása, která jako na čerta den předtím došla. Nakládaný hermelín se snažil co mohl a i když byl výborný, psí klobása je jen jedna...

Vzpomínáme!